HOME > 商品開発レポート > コラボ企画:サクサクの牛肉コロッケ

KOETOMO会員の声がカタチに!第十一弾「甘味の強いじゃがいもとたっぷりの牛肉が入ったサクサクの牛肉コロッケ」

本格的なチルドピザを目指して!

サクサクの牛肉コロッケ

2016年7月15日、東急ストアで、「牛肉コロッケ」を新発売。厳選した素材を使い、手軽に食べられるお惣菜として、KOETOMO会員の皆さまの声を開発に生かした新商品です。

北海道スノーマーチ使用
牛肉コロッケ

価格
2個入り 128円(参考税込138円) / 4個入り 248円(参考税込268円)
発売日
2016年7月15日(金)
取扱店舗
東急ストア(一部店舗を除く)

今回の商品開発フロー

  • プライベート
    ブランド商品に
    関するアンケート
  • 開発希望商品を
    ピックアップ
  • コロッケに
    関するアンケート
  • 試食品評価
  • ご意見をもとに
    商品改良
  • 新商品デビュー

KOETOMO会員 試食会レポート

事前に行われたインターネットアンケートでお答えいただいたKOETOMO会員の中から、コロッケを日常的に購入されている7名の皆さまにご参加いただき、開発者も交え試食会を実施。味わいや食感、パッケージ、さらにプロモーションアイデアや価格についても、さまざまなご意見が飛び交う試食会となりました。

  • パン粉 衣はどちらがお好み?

    粗いパン粉(生パン粉)と、細かいパン粉(ドライパン粉)では、見た目、食感ともに生パン粉が好評でした。

  • 牛肉の量 じゃがいもと牛肉のバランスは?

    牛肉が多く、食べごたえがあると好評。

※掲載内容は、2016年7月15日現在の情報です。

ページトップ

COPYRIGHT © 2012 TOKYU CORPORATION. ALL RIGHTS RESERVED.

東急電鉄